El próximo miércoles, 5 de septiembre, está previsto que los Reyes inauguren la feria Salamaq 2018 que se desarrollara durante 4 días en el Recinto Ferial de Salamanca. Estarán acompañados por el Ministro de Agricultura, Luis Planas, y otras autoridades regionales y locales. El evento engloba la Feria del Sector Agropecuario y la 30 Exposición Internacional de Ganado Puro, además de otros eventos paralelos, a las que acudirán 521 expositores de 35 provincias, 16 comunidades autónomas y procedentes de Francia y Portugal. Todos ellos ocuparán la totalidad del espacio disponible del recinto ferial, unos 43.800 metros cuadrados, con un presupuesto total de 856.500 euros.
Según fuentes de la organización, la feria refleja la esencia del sector primario de España y del sur de Europa y trata de impulsar el proceso de modernidad, tanto del sector como del certamen, con novedades como la retransmisión a través de dos pantallas gigantes en directo y online, via streaming por el canal Youtube de la Feria, de los concursos nacionales de las razas Limusín, Charolesa y Blonda.
Además, Salamaq avanza hacia una mayor profesionalización incorporando nuevos servicios, y cuenta con un programa que hace que sea una feria de todos: profesionales, asociaciones, opas, empresas e instituciones.
Por ferias, la Feria del Sector Agropecuario tiene contratados 213 expositores en un espacio comercial de 25.900 metros cuadrados. La maquinaria destaca con la esperanza de modernizar el sector al ocupar más de 22.000 metros cuadrados los más de 70 expositores presentes, de los que 9 son nuevos en esta edición.
Escaparate gastronómico
Respecto al otro certamen, el IV Encuentro Internacional del Sector Agroalimentario, que tendrá lugar el día 6, la Diputación de Salamanca, la organizadora de ambos salones, defiende que está siendo útil para apoyar la comercialización nacional e internacional de los magníficos productos de calidad de la provincia.
Por otro lado, la Diputación de Salamanca apoya la labor de investigación de la Universidad de Salamanca, y más en este año del VIII Centenario, con proyectos que involucran a los agricultores y ganaderos salmantinos. Según explicó el presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, es “un buen ejemplo son los 150.000 euros destinados a proyectos ya realizados y de los que darán cuenta en la Feria de la mano de la Universidad y Caja Rural de Salamanca”.
Presencia de la Universidad
Además, la Universidad de Salamanca tendrá en Salamaq 2018 su espacio de talleres y demostraciones, como también habrá un completo programa de Jornadas Profesionales con unas 20 ponencias y mesas redondas en las que participarán casi 60 expertos, y que estarán organizadas y patrocinadas por más de 30 empresas, entidades, asociaciones e instituciones.
También aunando formación e internacionalización se ha enmarcado dentro de Salamaq 2018, aunque tendrá lugar un día antes de la inauguración, una Jornada de Cooperación Transfronteriza en el marco del Interreg sobre Agricultura y Ganadería impulsada por el Ministerio de Ciencia Innovación a través del INIA. Alrededor de 50 participantes de organismos de España y Portugal involucrados en proyectos transfronterizos presentarán una decena de casos vinculados a la agricultura y ganadería.
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